Das Alpha-Gal-Syndrom, auch bekannt als Alpha-Gal-Allergie, ist eine immunologische Reaktion des Körpers auf das Kohlenhydrat Alpha-Galactose, das in bestimmten Fleischprodukten vorkommt. Menschen mit dieser Allergie können eine allergische Reaktion entwickeln, nachdem sie Fleisch von Säugetieren wie Rind, Schwein oder Schaf gegessen haben. Diese Reaktion kann von milden Symptomen wie Hautausschlag und Magenbeschwerden bis hin zu schwerwiegenderen Symptomen wie Anaphylaxie reichen. Diese Allergie wird oft durch einen Zeckenbiss verursacht, da Zecken das Alpha-Gal-Molekül übertragen können.
Verlauf Alpha Gal Syndrom
Das Alpha-Gal-Syndrom kann Symptome im Magen-Darm-Trakt verursachen, wie Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit oder Erbrechen. Auch Hautausschläge, Hautrötungen, Schwellungen im Gesicht oder Ohnmachtsanfälle sind möglich.
Ja, ein Bluttest kann Immunglobulin-E-Antikörper (IgE) gegen Alpha-Gal nachweisen. Wenn diese Antikörper vorhanden sind, besteht die Möglichkeit einer Alpha-Gal-Allergie. Die Symptome sollten besser werden, wenn Sie auf den Verzehr von Fleisch von Säugetieren verzichten.
Die Hauptbehandlung für Alpha-Gal-Allergien besteht darin, Lebensmittel zu meiden, die Alpha-Gal enthalten, wie Fleisch und daraus hergestellte Produkte. Einige Patienten haben auch Symptome nach dem Verzehr von Milchprodukten oder Gelatine.
Geflügel, Truthahn und Fisch sind sichere Optionen, da sie keine Säugetiere sind.
Einige Menschen entwickeln die Allergie nach einem Zeckenbiss, insbesondere vom einsamen Sternzecken in den USA. Das Vermeiden von Zeckenbissen ist wichtig, da die Allergie möglicherweise nachlassen kann, wenn keine weiteren Bisse auftreten.
Die Alpha-Gal-Allergie verursacht nicht immer sofortige Symptome nach dem Verzehr von Fleisch. Es gibt verschiedene Auslöser, und nicht jeder hat nach dem Verzehr von Fleisch Beschwerden.
Einige Medikamente enthalten Alpha-Gal, darunter das Krebsmedikament Cetuximab und bestimmte Enzympräparate.
Für weitere Informationen und Beratung zu Alpha-Gal-Syndrom und Magen-Darm-Symptomen steht Ihnen Vivomed -Gastroenterologie Bern gerne zur Seite.